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Ob Käseplatten oder sogar eine Käsetorte – köstliche Kreationen aus Käse begeistern die Gäste. Man kann sie zum Empfang reichen, als Alternative oder Ergänzung zum Kuchenbuffet, als Nachspeise oder Mitternachtssnack.

Ein beliebtes Paar ist Käse und Wein. Dabei gilt die alte Regel, dass vor allem Rotwein Käse begleiten sollte, als längst überholt. Heute genießt man auch gerne Weißwein dazu.