Manchego & Trüffel!
Kräftiger Schafskäse, edler Trüffel – Spanien pur, elegant!

Ein charakterstarker spanischer Schafskäse, veredelt mit echter schwarzer Trüffel. Hergestellt aus Schafmilch und sorgfältig gereift, verbindet dieser Käse die würzige Tiefe eines Curado mit der eleganten Aromatik von Trüffel.

Charakter & Geschmack

•Textur: fest bis schnittfest, feiner, gleichmäßiger Teig

•Aroma: intensiv, erdig-würzig durch Trüffel, getragen von nussigen Schafmilchnoten

•Geschmack: ausgewogen, vollmundig, lang anhaltend; Trüffel präsent, aber nicht dominant

Herkunft & Stil

•Produktionsland: Spanien

•Käsetyp: Schafskäse, curado (gereift)

•Optik: rustikale Natur­rinde mit typischer Prägung; im Anschnitt dezente Trüffelstückchen

Genussempfehlung

•Perfekt pur in dünnen Scheiben

•Ideal zu kräftigem Rotwein, gereiftem Weißwein oder Cava

•Hervorragend auf der Käseplatte, zu Baguette, Feigen oder Honig

•Fein gerieben über Pasta oder Risotto für ein edles Finish

Fazit

Ein eleganter, zugleich rustikaler Trüffel-Schafskäse für Genießer – intensiv, harmonisch und vielseitig einsetzbar. Ideal für besondere Anlässe oder als Highlight im Kühlschrank.

Energie 436kcal-1815kj / Fett 36g / Kh = 2,7g / Zucker = 0,1g / Eiweiß = 24g Salz = 1,4g

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